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          【保健】吃素也會得脂肪肝?

          2022-07-21 10:41:46   來源:本站   作者:本站    瀏覽人數:

          隨著生活水平的不斷提高,高熱量、高代謝的食物正在成為餐桌上的主角,脂肪肝越發常見,為此不少人選擇長期素食,但結果還是難逃脫脂肪肝的困擾。為什么吃素也會得脂肪肝?

          吃素也會得脂肪肝,脂肪肝

          一、素食不等于清淡飲食

          一般情況下,清淡飲食指的是低鹽低油低糖,可是吃素的人僅僅只是不吃肉而已,有可能高鹽高油高糖的食物,一個也沒落下。比如薯片、油條、油潑面等,都是高鹽高脂的代表。比如甜飲料、巧克力、糖果、點心等,都是高糖的代表。


          二、素食不等于低熱量

          為了讓素菜好吃,不少素食添加的油脂往往比肉菜還多。


          三、攝入超量碳水化合物

          素食會讓人不自覺地攝入更多的碳水化合物,不吃肉,很容易吃不飽,反而會吃更多的主食,這些高碳水化合物會增加胰島素的分泌,促進碳水化合物轉化為脂肪,儲存在肝臟中。


          四、蛋白質攝入不足

          素食者還可能出現蛋白質攝入不足,而人體將脂肪從肝臟中轉運出來,是需要蛋白質幫助的。


          安排不恰當的素食不僅不會對健康有益,反而可能引起某些營養素攝入不足、營養不良、肌肉減少以及脂肪肝等情況。如果不是出于某些無法改變的原因,不要輕易地長期堅持純素食。

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